１月前半の、
マイブームは家事ヤロウ!!!
家族が4人いるうちにいろんなものをトライしたいと、
2021年バズりレシピ第12位のナチョステーブルに挑戦しました。
こんなジャンキーなのいいんでしょうか？
いーかな、たまには。
これは、健康診断前に作ったものでした。
ナチョステーブル
＜レシピ＞
①トマトとアボカド1個をひと口大に切る
②キャベツ1/4 玉を千切りにする
③ひき肉 250gをフライパンで炒め、塩コショウを少々ふる
④アルミホイルを敷いて、トルティーヤチップス1袋を散りばめる
⑤その上にキャベツ、トマト、アボカド、ひき肉を散りばめる
⑥最後にチーズソースを全体にかけて完成！
＜チーズソース＞
①耐熱容器に牛乳 120ml、小麦粉小さじ 4 を入れ混ぜる
②ミックスチーズ120gを浸す
③600Wで2分レンチンする
④よくかき混ぜて完成！
私が用意したチップスは無塩だったので、ひき肉には塩コショウとチリパウダーをかけてメキシカン味に近づけてみた。
★チーズソースは小麦粉のデンプンが牛乳とチーズをつなぎトロトロになります！
とレシピにはあったのですが、私の作り方が悪かったのか、粉っぽく仕上がってしまいました。
小麦粉なしで、溶けるチーズを加熱しただけでよかったんではないかとは、私の個人的な感想。
野菜がそこそこ採れる（キャベツ、トマト、アボガド）、スナックのような感じですね。
辛いソースをつけて食べても味変で楽しい。
トルティーヤチップスを無塩のナチュラルなものにしましたが、レシピを見るとそこそこ味が付いているチップスのようでした。
私は、しばらくはこの手の物は控えよう😐
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