ブログに書くねたに困ると、ぶっかけそばに逃げるする傾向があると気が付いた私です😅
サバ缶でぶっかけそば
暖かくなってきたし、オートミールばかりじゃさすがに飽きるし、蕎麦好きとしては、やっぱりそばが食べたい昨今です。
材料はあるもので。
- ほっそり細そば
- 食塩不使用のさば缶
- 大根
- ねぎ
- 舞茸
- たまご
- 冷凍してた天かす
- 海苔と青のりと鰹節が一緒になったもの
夜の総菜も一緒に仕込む
ねぎをみじん切りにしていた時に、それと鶏ひき肉をあわせて、夜のお惣菜用に、蓮根はさみとしいたけ肉詰めも一緒に仕込んでおきました。
三分茹でて、水で洗って、しっかり水気を切って、左夫には少し多めに入れて差し上げました。
何だか茶色い仕上がりで、具が多すぎた感😆
やっちまったなー😅
大根も、舞茸もサバ缶も半分でよかったかも。
緑が足りない。
ポーチドエッグ🥚は現在、練習中。
食塩不使用のサバ缶は、本当に全く塩味がないので、塩味のサバ缶に慣れていた我らは、毎回、「本当に塩味ないね」と確認しあう。
自分が作った蕎麦を食した後に、あー、やっぱり今度は蕎麦屋さんに行きたいわ、と思ったのでした。
春野菜の天ぷらのぶっかけとかね、食べたいです！
たんぱく質 36g
- そば 14.4g
- サバ缶 14.5g
- 卵 6.5g
- 鰹節と海苔と青のり 0.5g
この時のぶっかけの方が見た目が良かった↓
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