【おうち居酒屋５種イカのスペイン風 枝豆ペペロン 肉巻き夏野菜 トマトとだし やげん軟骨】

イカのスペイン風

イカを見ると買いたくなります

イカはとても高くなりましたが、やっぱり食べたい新鮮なイカ🦑

皮をむいてカットしたイカに酒をふりかけ、から煎り

オリーブオイルにニンニク生姜をいためて、トマトパックを投入

から煎りしたイカの水分を加えてソースを煮詰めて、最後にイカを加える

バケットに乗せて

何でスペイン風なのか、古い料理本に載っていたので不明ですが、オリーブオイルとトマトだからw？イタリア風でもある😁

翌日は、あまったソースでパスタに!

枝豆のペペロンチーノ

久々に枝豆のペペロンチーノにしてみました。

作り方忘れちゃって、塩味薄くなったけど、これはこれでまたよろし😆

固めに茹でてから、オリーブオイルにんにく鷹の爪塩で調味するのが良いようです。

やげん軟骨

見ると買っちゃうやげん軟骨。

よめちゃん (id:yomechang)が咀嚼欲って以前書いていたけど、うんうんわかる！なんだか癖になるんです😊

オーブントースターに置いて塩振って焼いただけなんだけど、なんか好き😆

トマトに山形のだしトッピング

トマトに山形のだしをかけてみた。

旨いに決まってるのです！

肉巻き夏野菜

なす、しし唐、ゴーヤ、れんこん、茗荷

ゴーヤにはお肉をぎゅうぎゅう詰めてみたけど、お肉が縮んでしもて、やっぱり巻いた方がいいということがわかりました！


娘は飲まず、私は飲んだおうち居酒屋。

ヘルシーなのか、そうじゃないのか、微妙なところですけど、おうち居酒屋はやめられませんわ🤣

国産若鶏 ”ヤゲン軟骨（肉付き）” 約1kg 食べるコラーゲン 唐揚げ、おつまみに やげん軟骨/やげんナンコツ/やげんなんこつ/薬研軟骨/業務用

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くらし快援隊

 

 

去年の夏のおうち居酒屋メニュー☟

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