週末は、鍋率高し。
夫に何が食べたいかと聞くと、鍋、刺身、時々餃子という答え多し。
彼の好物の鍋にします。
男子ごはんで栗原心平ちゃんが紹介していた鍋は、本当はゆずを使うのですが、どのスーパーを探してもない。
庭に柚子の木植えたい。
大分のかぼすで代用。
家で出汁を引くんですから、旨いんです。
それを夫は知っているので、この鍋をリクエストすること多し。
鍋の時には、ビールは必ずついてきます😁
あとは、薄く削ぎ切りにした鶏むね肉を加えて、食す。
本当は柚子がいいけど、かぼすもまたよろし。
夕べの鶏ひき肉が余っていたので、それとしいたけのみじん切りとねぎを加えて、最後にバターをちょいと加える。
こちら夫の役割。
雑炊にもみ海苔を散らすのは、白骨温泉の湯川荘の鍋で知り、それから海苔を散らすこと多しです。
昆布と鰹節と鶏と野菜の味が出たスープで雑炊は大層よろしく。
夫がこの鍋を所望するのがわかる気がします😊
ゆずがあったら、ぜひお試しください。
- 価格: 1980 円
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