【ぬか漬けは何が好き？ ぬか床という沼にはまる】

ぬか漬けを初めてはや９か月。

毎日かき混ぜなくてもいいという誘い言葉が追い風になって、冷蔵庫で適当に、ゆるーく、ぬか床という沼にはまっております。

豆腐　大根

豆腐は2日漬けるといい感じ

ブロッコリーの茎は感激だった

temahimeさんに教えていただいてから絶賛ヘビロテ中のブロッコリーの茎は大好きすぎて、これをしたくてブロッコリーを買うとも言います😁

temahimeさん、その節はありがとうございました、大好物になりました😊

左　好きすぎるブロッコリーの茎

きゅうり　アボガド　長芋　セロリ

きゅうり　アボガド　セロリ　長芋

かぶ＆茎　パプリカ　新玉ねぎ

かぶ＆かぶの茎が大変いい

みょうが　大根＆茎　パプリカ

大根と大根の茎も〇　みょうがは◎

大根の皮　きゅうり　にんじん

大根の皮も躊躇せずそのまま漬ける
大根と皮は食感が違う　皮が好きかも

きゅうりは2-3等分してどれも少量で漬ける
にんじんは皮のまま

私のぬか床　冷蔵庫においたら超簡単

漬けすぎのきゅうり

漬かりすぎのきゅうり　人参　大根の皮と茎　パプリカ　みょうが

漬かりすぎて、色が多少悪くなっても、なんだか好きです、ぬか漬け。

セロリ　きゅうり　新生姜　にんじん

セロリ　きゅうり　新生姜　にんじん

今のところ、セロリ、ブロッコリーの茎、みょうがが私のベスト３かな。

と思っていたら、新生姜がまーいいんですよ。

次点にかぶ＆茎。

皆さんのぬか漬けベスト３は何ですか？

こちら絶賛愛用中！

金沢大地 わたしのぬか床 1kg

kajirinhappy.com

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