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桜田温泉 山芳園で出てきたさつま揚げが大層美味しくて、女将さんに尋ねたら、お店のはやまは、朝もはよから営業していると言うので、帰りに寄ってみる。
小さな可愛いお店。
地元で人気なのか、我らがお店に行った時にはもう一人お客さんがおり、ほぼ売り切れ状態で、最後にこれを求められてラッキー。
オーブントースターで焙って、茎ワサビにマヨを混ぜて食べてみた。
ふっくら味わいのある美味しいさつま揚げ。
魚自体が美味しいんだと思う。
宿の朝のお味噌汁を真似て、たっぷりと出汁を引いて、大根、人参、しいたけ、葱の味噌汁にしてみる。
当たり前ですけど、出汁は大事だね😊
翌日も、焙って、茎山葵と共におつまみに。
西伊豆にお出かけの際は、超おすすめ、はやまのさつまあげでした！
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