Kajirinhappyのブログ

おうちごはん、家飲み、山旅、温泉、リモートワーク中の日常などを綴っています。

【ローカーボでおうち居酒屋 マッシュルームとルッコラのサラダが好き】

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ルッコラとマッシュルームのサラダ

新鮮なマッシュルームを見つけたので、ルッコラのサラダに

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マッシュルーム好きの私

 

マッシュルームを初めて生で食べた時の感激を忘れられず

 

くるみを散らして、

 

オリーブオイル、バルサミコ酢、塩こしょうで食べる! 

 

生のマッシュルームの、サクッと、歯切れがいい食感と(上手く表現出来ない自分がもどかしい)

 

ルッコラの苦みが好き

 

茄子とパプリカのチーズ焼き

なすとミニパプリカで何か作りたい

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①茄子に軽く塩こしょうして花畑牧場のカマンブルー乗せ

②茄子にコレステロール99%カットの冷凍のチーズ乗せ

③ミニパプリカにキリーのハーブ&ガーリック乗せ

 

これらをオーブントースター15分マックスダイヤル回して

 

私はシャワーに行く

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シャワーから出てきた頃焼き上り😊

 

コレステロール99%カットの茄子のチーズ焼きを食べて隊長一言

 

これ、マッシュポテトかと

 

やっぱり何かカットされてるとわかるらしい😆

 

渋い顔をしていたのが忘れられない🤣

 

鶏むね肉のフライパンチキン

鶏むね肉は、ハーブ塩をして、パン粉散らして焼く

フライパンチキン

パン粉は炭水化物だけど、これくらいいいよね
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やげん軟骨焼き

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鶏がかぶってしまった

 

やげん軟骨を見かけると、ついつい買いたくなる

 

買ってきたお刺身と、茹で枝豆と共におうち居酒屋開店!

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私たちが山の計画を立てていない時の週末は、

 

なぜか天気がいい

 

どうして~♬ byサカナクション

youtu.be

 

定期的に作ってるマッシュルームのサラダ☟

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ほうれん草とマッシュルームもいい☟

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