平日の夕飯はだいたい魚に定着しました。
スーパーの魚売り場で夕飯の魚を選んでいると、天然と養殖の鰤（ぶり）の値段の違いに釘づけ。ほぼ倍違うんですよ。
どっちが高いでしょうか？
ファイナルアンサー？
私は天然物が高くて旨いとばかり思っていましたが、養殖物が天然の2倍の値段していたのでした。天然のウナギとかね、もう幻だし。魚じゃないけど、天然舞茸とかね、なんでも天然物が高いと思っていたのです。
何にも知らない私。結構長く生きてきたんだけど。
色々調べると、養殖物は安定供給、脂がのっている、天然物は、さらっとした脂らしい。
見た目も全く違いますね、よく見かけるのは養殖のほうですかね。白っぽい感じ。
さあて、私はどっちを買ったでしょうか？
皆さんならどっち？
ファイナルアンサー？
私は、お値段に惹かれて天然物を購入いたしましたの。
どちらも買って食べ比べようかとも思いまして、隣にいた家族にちょいと相談しましたが、そこまではいいと言われまして。
お昼に買ってきた鰤を、塩麹に漬けて、夕食時にオーブントースターで焼いて、丁度いい塩加減にできました。味は普通に美味しかったです。天然鰤の味を表現できるほどの、ボキャブラリー語彙がなくて残念です。
数日前に作った五目豆ならぬ十目豆と、オーブントースターで焼いておかかを乗せた甘長と、茹でただけのブロッコリーというメニューの平日の夕食でした。
ここで、毎度夫とちょいと揉めること。
私は、おかかを乗せても、何でもポン酢をかけたい。冷奴とかも。
夫は、おかかを乗せたなら醤油だろう、と。醤油派なのです。おかかが乗ってなければ、ポン酢も許すという。なんのこっちゃ。そこまでですか。
こちら、一人ずつの器に分けていないので、これに何をかけるかで小競り合い笑。
呆れて物が言えない娘は無言。また始まったよっていう顔。
結局、夫は自分の鰤のお皿に必要な分だけの甘長を取って、そこにお醤油かけて食べていました。
これからは各自のお皿に分けることにします😊
各自好きなように食べられるように😉
いつも読んで下さってありがとうございます。
みなさん、どうぞよい週末を❣
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