色々あったオリンピックも終わってしまいますね。
二週間はあっという間です。
選手の皆さん、お疲れ様でした😊
またまた懲りずに家事ヤロウ!!!レシピチャレンジでーす。
2021年バスりレシピ第19位
無水ネギ塩ごま油鍋にしてみました。
<レシピ>3-4人前
①白菜(500g)をザク切り、長ネギ(2 本)を小口切り、鶏もも肉(400g)を食べやすい大きさに切り、鍋に入れる
②お酒(120ml)ゴマ油(大さじ 3)中華ペースト(大さじ 1)おろしたニンニク(2 片)を入れる
③蓋をして 20 分煮込む
④煮込み終えたらレモン汁(大さじ 1)黒胡椒、いりごま(適量)を入れ、輪切りにしたレモン(適量)を添えて完成!
★バズレシピで人気のリュウジさんのレシピです!
★水を入れなくても野菜の水分でトロトロに!
ハフハフしながら、トロトロになった白菜と鶏肉がぐー!
私は中華ペーストは加えずに、岩塩を加えて味を調整しました。
皮つきレモンは食べる直前がいいようです。
煮てしまうとちょっと苦くなってしまいました。
鍋の時は、お口の中を冷たくしたいので、刺身こんにゃくも一緒に。
柚子味噌とポン酢。
これだと本当にカロリーゼロ?でヘルシーなような気がするのです😁
我が家で、ほぼ毎日のように活躍しているストウブのブレーザーはかなりおすすめ。
簡単なキャベツ焼きも好き!
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