前日の山登りが、思いのほか応えた中高年夫婦は、早めに飲み始めようと、先週末はおうち居酒屋メニューを相談。
厳選三種です😊
サバのイタリアンパン粉焼き
夫はこれをこよなく愛す。
二枚おろしになっているサバを買ってきて、自分で三枚におろし、骨の周りについている中落ちをスプーンで残らずこそ取り、骨抜きで骨をていねいに取り、薄く切って、ハーブ塩。
パン粉がなかったので、余っていた食パンをちぎって乗せました。
最後に、パセリを散らして完成。
レモン🍋を探すが見当たらない。
なんということでしょう😱
しょうがないので、瓶のレモン汁をかけていただきました。
むねハムの新玉ねぎのせ
あまりに多用すると、飽きられるとわかっていても、二週間に一度は作ってしまう、炊飯器で簡単むねハム。
薄切りにして、新玉ねぎのみじん切りとごま油と塩コショウをかけてみた。
家事ヤロウのふんわり山芋の鉄板焼き
どれだけ作ったことか。ふんわり山芋の鉄板焼き。
タコ🐙と山芋がベストマッチ！
調味料も、マヨネーズと麺つゆというこの手軽さよ。
なかなか居酒屋にもいけませんが、おうち居酒屋で気分転換もたまにはいいものです😁
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