週末に実家に買い物のサポートに行き、JAの野菜直売所で、母が朝堀り筍を買いました。
実家でお茶を飲んでいる時に、母が下茹でしてくれた筍を半分もらって来ました。
お礼に私は、きんぴらごぼうを実家の台所で作ってきました😊
筍は、JAの野菜直売所で私も買ったらと言われたのですが、下茹でするのが面倒で😅
筍お買い上げの方は、レジでぬかを無料で差し上げますと書いてありましたが、お願いしたところ既に無料分は終了とのこと。
有料のぬかならお分けできますというので、母が分けてもらっていました。
何だか腑に落ちませんけど、ここで文句言っても何なので、言われるまま購入。
そのぬかの代金5円。
帰りにスーパーにも寄って色々買い物していたら、やっぱり朝堀り筍とぬかが別売りされていました。
そのぬかの代金40円。
以前は、筍を買えば大抵ぬかは付いてきたような記憶がありましたが、変わってきてるんですね。
筍ご飯
母から分けてもらった筍は、お揚げと人参を入れて薄味で炊いて、炊き込みにしました。
蓮根の金平
JAの野菜直売所では穂先だけの蓮根がお値打ちで売っていたので、即購入。
筍ごはんには木の芽を乗せたかったのですが、庭の山椒の木は以前植え替えたら枯れてしまい、スーパーでも見つけられず😢
庭に山椒の木を植えたい。
初物の筍、柔らかくてやや薄味でしたが、美味しくいただきました。
旬のものをいただくことを、母のように大事にしていきたいと思いました。
夫は、珍しくお代わりをしていました😊
芍薬の季節
こちらは昨年、花が終わった頃に、値下げになっていた芍薬を母とお揃いで買ってもらったもの。
今年の開花予想は、ゴールデンウィーク頃でしょうか。
去年芍薬を植えたのでした↓
新芽はなんと赤かった↓
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