Kajirinhappyのブログ

おうちごはん、家飲み、山旅、温泉、リモートワーク中の日常などを綴っています。

【道の駅天城越えのわさび葉コロッケが美味だった わさびのおろし方】

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道の駅 天城越え

1月の南伊豆トレイルと桜田温泉の帰りに、道の駅 天城越えで休憩。

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思わず

 

あまぎーごーえー♪

 

とこぶしを回しながら、歌いたくなる

 

歌ったけど😁

わさびソフトも気になる

竹の子かあさんの店

しいたけコロッケ わさび菜コロッケ
炊き込みおこわおにぎり

ここのですね、わさび菜コロッケが私は大層気に入りました!

 

お店としては、しいたけコロッケ押しの様ですけれど、どちらも大層良き。

 

そして買ってきた、伊豆のわさびは、竹の子かあさんの店のお母さんが、山葵のおろし方の極意を教えてくれた。

 

茎をぽきぽきと手で取って

 

皮はむかず

 

茎の付いていた側から円を円を描くように優しくすりおろす

 

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ああ、わさびは本当にたまらない。

 

 

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南伊豆トレイルと富士山☟

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