ママ友から立派な独活を沢山いただきました。
いつもありがとうございます😊
定番過ぎますが、酢味噌和えと、皮は金平にしよう！
独活は捨てるところがないと言われているそうです。確かに、何も捨ててない。エコでいいね！
いい香り
酢味噌和えは、料理と言えない程ですが、ほろ苦さと風味が、春の訪れを感じさせてくれます。
ビールに最高であります。
鍋食べながら、春の訪れというのも何ですが、春の山菜をいただいて、ウキウキとした気持ちになりました。
沢山食べきれないので、この喜びは、夫と私の両親に、明日おすそ分けすることしよう！
明日は、独活のお吸い物にしようかしらん。
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