連日の、感染者が各地で最多更新のニュースに、何とか出来ないものかと思います。
自分が出来る対策を、粛々としていくだけでしょうか。
去年ママ友Kちゃんにいただいた沖縄の家庭料理じゅーしいの素を使って、平日のお昼は、炊き込みご飯にしました。
いい香り。
- じゅーしぃ
- 昆布3枚にねぎとお湯を注いだのみお吸い物
- 冷奴と小松菜
- もずく酢
- 果物(いちご、ぽんかん)
昆布にお湯を注いで、ねぎを加えるだけの、お吸い物と言っていいのでしょうかお椀、炊き込みご飯に、口の中さっぱりできて、簡単で気に入っています😁
一口サイズになってる冷奴ともずく酢は便利で最近常備。
タンパク質が少ない昼食になりましたが、こんな日もありますね。
沖縄に遊びに行ける日が早く訪れますようにと、希望を持って、心待ちにしています。
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