魚売り場で値下げになっている魚のさくを見かけると、すぐさま手に取り、飽きもせず漬け丼にしたくなる私です。
この日も半値の鰤を見かけ、早速、酒、しょうゆ、みりん、生姜のすりおろしに漬けておきました。
酒、しょうゆ、みりんは、煮切った方がいいのですが、それを忘れてそのまま漬ける。全員呑み助なんですからまあいいことにします😁
翌日のお昼は、ちょっぴり贅沢な鰤の漬け丼です。
大葉とねぎとゴマを散らして、漬けてたたれを少しかけて丼完成！
野菜はキャベツ＋新玉ねぎ＋人参＋焼いた油揚げに、リンゴ酢＋オリーブオイル＋塩のドレッシングで。
化学調味料無添加の昆布茶に三つ葉とねぎのお吸い物。 ⇒味が薄いとクレームされましたが、それ位でよろし。
ヨーグルトにはちみつにバナナ ⇒ヨーグルトとバナナは別々がよかったようで、二人共真っ先にバナナを食べ切っていましたが、食べ方は好きにしてよろし。
私だけご飯じゃなくて、オートミールにしたところ、男二人に怪訝そうな顔で見られましたが、全然OKなの！
声を大にして、オートミールで漬け丼全然OKよ😉
いつでも漬け丼↓
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