ピーマンとしいたけとパプリカで肉詰めを作りました。
これらの野菜は、好きな野菜ベスト５に入ります♡
あらびきの豚肉、しいたけの軸、玉ねぎ、卵、塩、こしょう、片栗粉少々。
上からぱらっと片栗粉を振って、仕込み完成。
少量の油をひいて、お肉が詰まった方をまずは下にしてじっくり焼いて、ひっくり返して弱火にして蓋をして、両面を焼きました。
ちょっと多めですけど、残ったものは翌日に食べることに。 ☜それがいかんのだ😆
ちょっと焦げちゃったけど、完成！
そのままだと食べにくいので、カットしてみよう。
ぽん酢や、柚子胡椒でいただきました。
ザそうざいと言うところが何だか好きです😊
野菜の肉詰めとか肉巻きとか、私は、野菜とお手頃肉の組み合わせが好きです😋
飲まないつもりが、プシュっとしてしまったのでした😅
肉祭りの時☟
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