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今シーズンまだ一度も食べてない牡蠣
先週末広島産の加熱用の牡蠣を
魚屋さんで見つけて購入
バッター液は隊長が作り
私は牡蠣を塩水で洗って
水分をしっかりふき取って
バッター液からパン粉をつける
大粒1個、中粒9個、小粒5個
小粒の牡蠣は2個にまとめてひとつにする
家庭内分業につき
揚げ物担当は隊長
盛り付け担当は私
あー牡蠣が縮んでしまってる～
油が古かったか色が悪い
少ない～
って言ってはなりませんね😅
タルタルソースはパスしてソースで食す
チェンマイで買ってきたこの2品を使って
フライドエシャロットのパッケージの写真を真似て
つまみを作る
ゆでたまごに軽く塩をして2品乗せただけ
海老のふりかけがタイフレーバーで
辛くて旨い
タイフレーバーが好きなんだと思う
週末のおうち居酒屋開店
私は2月に予定している
ド緊張するミーティングの資料を
早く仕上げなくてはならないのに
ずっと気になっているのに
先延ばしにして
やらなきゃやらなきゃと
わかっちゃいるけど
気持ちが乗らず
手を付けては壁にぶつかり
なかなか仕上げられず
日々心ざわざわの私
ああ試験前に勉強せんとならんのに
急に掃除したり読書したり
先延ばしにしていた
X十年前の自分を思い出して苦笑😅
気が乗らないことは
後回しにしないで
早めにタックルしましょうと
今更ながら己を変えてみたいと思った
今週のお題「変えたいこと」
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