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以前、上野のナチュラルワインの『coucou！』
で食べた赤いサラダが忘れられず
再現してみた
こちらオリジナルのお店の赤いサラダ☟
これ私が再現したつもりのサラダ☟
トレビス、ビーツ、アーモンドスライス、生ハム、
赤かぶ酢漬けは
私が好きなので乗せてみた🤣
お皿にヨーグルトを敷いて
その上に材料を乗せて
最後にオリーブオイルと
バルサミコ酢と塩をぱらっと
材料はこれでいいと思うんだけど
味がどうだったか二人共よく覚えてない😆
そこが重要なんだけど我ながら😅
もう一度行って食べて確認しないといかん
カウンターだけの小さなお店☟大好き
今年の鍋マイブームは
きりたんぽ鍋だった
根付のセリをみつけると
やりたくなるのよね
毎度量が多すぎると反省
春はそこまで
秋田のなまはげ館楽しかった☟
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