毎回とても美味しそうなうまげなものをアップされているめんくいさんの、紅生姜焼飯が大層美味しそうだったので、週末のブランチに作ってみました。
残りご飯、炊飯器で作った豚ももハム、ねぎ、たまご、紅しょうがを用意。
土曜の夜に、はむとねぎと紅しょうがは切っておいて、翌日のブランチに作る気満々！
フライパンで、卵を上手にご飯にまとわせる自信がないので、事前に混ぜて、レンジでチンしておくという😅
炒め係に炒めは任せ、出来上がり。
めんくいさんのレシピでは、豚ひき肉を使っておられました。
あー、その方が旨味が出てよかったかも。
でも、とても美味しくできました😊
もっと紅しょうがを入れてもよかったかも。
前夜の残りの、卵きんちゃくとサラダと不知火で満足なブランチになりました😃
紅しょうが焼飯、癖になりそう。
次回は豚ひき肉を使って、紅しょうがもう少し多めに、たまごもフライパンでちゃんと焼いて作ってみたいです！
めんくいさん、うまげなもののご紹介ありがとうございました。
最後まで読んでいただきありがとうございました😊
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