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たけのこご飯を作る
いつもの白米と玄米1:1で
たけのことお揚げ一枚を細かく刻んで
醤油とみりんは各大さじ2.5
今回は長崎で買ってきたあごだしで炊く
ちなみに生のたけのこと
地元の生産者さんが茹でたたけのこ
どちらを買ったか
それはもう茹でたたけのこでした😆
norikoさんが木の芽は大事と
何ともタイムリーなブログを書かれていて
私もまったく同感で
庭の山椒は枯れてしもて
ああどうしようと思っていた
そうだ、Kちゃんの家から一度
山椒をもらったことがあった
ラインで連絡
Kちゃんが山椒の枝とさっきもぎってきた
アスパラを届けてくれた😊
ありがたや～
炊きあがりに木の芽を散らした画
最高だった
やっぱり出汁をしっかり引いたこと
山椒の香りとたけのこ滋味あふれる
いただいたアスパラは
玉ねぎ麹に和えたささみと隊長が炒める
新玉ねぎのステーキ
バターは5gで調整したつもり
新玉ねぎにはパセリないので小葱で代用😁
たけのこに木の芽の代わりに小葱は無の私だが
新玉ねぎにパセリの代わりに小葱はあり😁
飲まない予定だったけど
金曜日に7時までみっちり家で仕事した私に
私が自ら飲む宣言😁
隊長は素早くビール準備
こういうとこだけは早いよ😆
山椒の花は食べられるらしい
庭にまた欲しいよ山椒の木
去年も山椒は必須と言っていた☟
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