今日はとろけるような暑さでしたね。
最近作った（のせた）冷奴と、最近作った家飲みおつまみをアップしてみまーす。
青唐辛子のしょうゆ漬けのせ冷奴
Ieica13579さんのサイトでご紹介の、美味しそうな青唐辛子のしょうゆ漬けがとても興味惹かれたので作ってみました。青唐辛子としょうゆと少量の昆布を切ってつけたもの。思ったよりも辛さがなくなり、うまみが凝縮して癖になりそうです。
NKT（納豆キムチ豆腐にネギプラス）
NSM（ネギ、しょうが、みょうが）
ズッキーニガーリック
先日のレミーのおいしいレストランのラタトゥイユを作った時に余ったズッキーニとガーリックと塩コショウ。Simple is best
鯛のきざみワサビのせ
愛媛産の鯛のサクが安くなっているとついつい買いたくなる。刻みワサビを乗せるだけで、満足おつまみになります。
ファラフェル
２週間ほど前に55こ作って冷凍したファラフェルをせっせと夫が揚げて、おつまみにしています。ザクザクしたひよこ豆の食感が◎
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