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鶏ごぼうたっぷりの炊き込みご飯が美味しかったので
もち米もあることだし
もち米とうるち米半々で作ってみた
鶏肉、ごぼう、ひじき、干ししいたけは事前に煮て置き
人参と昆布ともち米＆うるち米
各一合に加えて炊飯器で炊く
大根の皮の味噌汁
水加減がむずかしいけど
硬めが好きな我らは
出来るだけ水を控えめにしても
野菜から水分が出るので
次回はもっと控えてみよう
それにしても具沢山のおこわは美味しい😊
たっぷり2合は、おにぎりにして冷凍して
急きょ山に行きたくなった時に
これをザックに放り込んで行くのだ！
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