Kajirinhappyのブログ

おうちごはん、家飲み、山旅、温泉、リモートワーク中の日常などを綴っています。

【おうち居酒屋 アボガドと切り落としのポキ 自作してみたい梅水晶】

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週末は、切り落としの刺身とアボガドを買ったのでポキにした

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しょうゆ+ごま油+レモン汁+わさびを加えて混ぜて

 

切り落とし刺身に付いていた、海藻も大葉も入れてしまうよ

 

小葱とごまを振って完成
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海苔に巻いて
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二人で、アボガド1つまるごと多過ぎじゃないかと思ったが、そんなことはなく完食だった😆

 

あとは買ってきたお惣菜祭り

買ってきた梅水晶 焼鳥三本セット

梅水晶は、よくみたらC国のスチーム鶏軟骨って書いてあった😮

本当ならサメ軟骨で作るのに、サメが入手困難になっていたのか

 

次回はこのレシピで、自作してみたい気もする

珍味「梅水晶」の正体は?購入場所から自宅で作れる簡単レシピまで - macaroni

 

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買ってきた、値引きのアジフライと紅しょうが鶏天と共に、週末のおうち居酒屋開店

 

好きなものは定期的に作る癖がある

 

 

この時は、醤油+生姜+ごま油+にんにく麹だった☟

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